ЕЛЬ - относится к хвойным породам деревьев. Ее средняя сухая масса составляет 470 кг/м3. В горах ель в хороших местах может достигать возраста 600 лет. Она достигает высоты 55м при диаметре ствола до 150см. Оптимальный возраст зрелости составляет от 80 до 110 лет. Дерево достигает высоты 35-40м, и на высоте 1,3 м от поверхности грунта диаметр ствола составляет 60-80см.

Ель обладает весьма гомогенной древесиной. Для своего незначительного веса после сушки 330-680кг/м3 она довольно прочна и эластична и превосходно обрабатывается.
Древесина легкая, мягкая, белая; очень гибкая и эластичная, выдерживает высокие нагрузки, легко раскалывается, имеет высокую прочность на разрыв. Малоустойчива к переменному действию влажной и сухой атмосферы.

Древесина у ели менее смолистая, чем у сосны, поэтому более подвержана загниванию и менее влагостойка. В то же время ель мало подвержена короблению. Ель хорошо обрабатывается и склеивается. Большое количесво сучков затрудняет применение в ответственных столярных конструкциях. Долгое время сохраняет натуральный цвет.

Наружные слои древесины и древесина сердцевины мало отличаются друг от друга. Однородность жёлто-белой и слегка переходящей в красноватую окраски облегчает её хозяйственное использование и может служить причиной выбора именно ели для строительства современного деревянного коттеджа. Известны красивейшие дома в Альпах, построенные из еловой древесины и пережившие несколько столетий. В некоторых европейских странах ель превосходит по популярности сосну, например во Франции.